Pacunews.com, Labuhan Bilik, – Dalam upaya mendukung program pemerintah untuk mewujudkan ketahanan pangan menuju Indonesia Emas 2045, Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Labuhan Bilik kembali panen terong di lahan Sarana Asimilasi dan Edukasi (SAE) Lapas Labuhan Bilik, Rabu, 11/02/2025.
Rinaldo Adeta Noah Tarigan, Kepala Lapas Labuhan Bilik dalam kesempatan tersebut menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk nyata dari komitmen Lapas Labuhan Bilik dalam mendukung program ketahanan pangan nasional.
“Kegiatan ini tidak hanya sekedar panen, tetapi juga merupakan upaya kita bersama untuk menjaga kelestarian lingkungan dan ketersediaan pangan bagi masyarakat,” ujarnya.
“Alhamdulillah, tadi kita ada panen 10 kg terong dan hasil panen ini akan kita bagikan kepada masyarakat sekitar Lapas Labuhan Bilik,” imbuhnya pula.
Untuk itu Rinaldo mengajak masyarakat sekitar Lapas Labuhan Bilik untuk memanfaatkan lahan pekarangan yang tidak terpakai untuk ditanami tanaman sayur contohnya terong.
Terong bisa diambil manfaat secara komersial serta dari segi manfaatnya bagi kesehatan manusia, mampu menurunkan kadar gula darah, kandungan serat di dalam terong juga dapat melancarkan pencernaan dan banyak cara memasak yang bisa dipilih untuk memperoleh nutrisi terong secara maksimal, misalnya dengan cara dipanggang, ditumis, atau dikukus.
Dengan adanya upaya seperti ini, diharapkan Kelurahan Labuhan Bilik dapat semakin mandiri dalam memenuhi kebutuhan pangannya dan menjadi inspirasi bagi daerah lain.
“Diharapkan dapat memotivasi warga untuk lebih aktif memanfaatkan lahan pekarangan yang tidak terpakai untuk ditanami tanaman sayur guna mendukung ketahanan pangan local,” tutupnya. (DIAN)
